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富平柿饼 具有个大、霜白、底亮、质润、味甜美五大特征。据科学分析，柿饼中除含丰厚的蛋白质、果糖、脂肪、钙、磷、胡萝卜素及热量外，还含有较高的镁、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等成分。柿叶中富含芦丁、维生素、氨基酸、胡萝卜素、胆碱、黄酮等成分，具有多种药用价值。
据志书记载：明朝万历年间太师太保孙丕扬曾将柿饼及琼锅糖作为贡品进献过神宗皇帝朱翊钧。一直到清朝，富平柿饼都是皇家贡品。
2.柿饼巨细：适中为好。
4.柿饼软硬：适中，有些比较软。
6.口感：一个字 甜。如果有涩、苦等就不要购买了。
本文来自富平柿饼加工厂，联系电话：18220179313